கடற்படை வேலை: சமையல் நிபுணர் (சிஎஸ்)

கடற்படை, மற்ற துருப்புகளுக்கு உணவளிக்கும் மாலுமிகள் சமையல்காரர்கள் அல்ல, அவர்கள் சமையல் நிபுணர்களாக (சிஎஸ்) இருக்கிறார்கள். அவர்கள் தங்கள் சக மாலுமிகளுக்கு உணவை தயாரிப்பது மட்டுமின்றி, அட்மிரல், மூத்த அரசாங்க நிர்வாகிகளுக்கு ஜனாதிபதி மற்றும் வெள்ளை மாளிகையின் மண்டப மண்டபத்தை நடத்துகின்றனர்.

அவர்கள் உணவு (குழப்பம்) மற்றும் வாழ்க்கை பகுதிகளில் அனைத்து அம்சங்களிலும் பொறுப்பு. அனைத்து கடற்படை கப்பல்கள், நீர்மூழ்கிக் கப்பல்கள் மற்றும் கரையோரப் பகுதிகள் ஆகியவற்றில் குழு வல்லுனர்களை பராமரிப்பது முக்கியம்.

சிஎஸ் (மேற்பரப்பு) மற்றும் CSS (நீர்மூழ்கிக் கப்பல்) மதிப்பீடுகள் இரண்டும் ஒரு 60 மாத சேவை கடமை.

கடற்படை சமையல் நிபுணர்களின் கடமைகள்

இந்த மாலுமிகள் சமையல், பேக்கிங், டைனிங் மற்றும் வாழும் பகுதி நிர்வாகத்தில் விரிவான பயிற்சியைப் பெறுகின்றனர். அவர்கள் மெனுக்களை தயாரிக்கிறார்கள், ஒழுங்கான உணவுப் பொருட்கள், சமையல் அறை மற்றும் சாப்பாட்டு வசதிகளை நடத்துவது, உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் நிதி வரவு செலவுத் திட்டங்களுக்காக பதிவுகளை வைத்திருக்கிறார்கள். கப்பல் மற்றும் கடற்கரையோரங்களில் உயர்மட்ட அதிகாரிகளுக்கு தனிப்பட்ட உணவு சேவை நிபுணர்கள் பணியாற்றுகிறார்கள்.

சமையல் வல்லுநர்கள் சமையலறையிலும், உணவு பரிமாறுபவர்களிடமிருந்தும், குடியிருப்பு பகுதிகளிலும், உணவுப்பொருட்களை வைத்திருக்கும் களஞ்சியங்களிலும் வேலை செய்கிறார்கள். வேலை முதன்மையாக உடல் மற்றும் ஒரு குழு பகுதியாக வேலை, பெரும்பாலும் நெருக்கமாக மற்றும் சில நேரங்களில் பாதகமான நிலைமைகளில் ஈடுபடுத்துகிறது.

இந்த மாலுமிகள் உணவு கையாளுதல் மற்றும் தயாரிப்புக்கான முறையான நடைமுறைகள், சரியான சுகாதார நிலைமைகள் மற்றும் பல்வேறு உணவு பொருட்களை சேமிப்பதற்கான சரியான வெப்பநிலை ஆகியவற்றைக் கற்றுக்கொள்கிறார்கள்.

ஒரு சமையல்காரர் அல்லது சமையல் போன்ற அனுபவம் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், அது தேவையில்லை.

ஒரு கடற்படை சமையல் நிபுணராக தகுதி பெறுதல்

இந்த வேலையில் ஆர்வமுள்ள மாலுமிகள் வாய்மொழி (VE) மற்றும் ஆயுத சேவைகள் தொழிற்படிப்பு Aptitude Battery (ASVAB) சோதனையின் எண்கணித பகுப்பாய்வு (AR) பிரிவுகளில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த ஸ்கோர் தேவை.

விஞ்ஞானிகளுக்கு ஃபோர்ட் லீ என்ற சிறப்பு சமையல் மையத்தில் நிபுணத்துவ தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களுக்கான தொழில்நுட்ப பள்ளி (கடற்படையில் "A" பாடசாலையாக அறியப்படுகிறது). இந்த மதிப்பீட்டின் நீர்மூழ்கிக் கப்பல் வகைகளை (அதாவது ஒரு நீர்மூழ்கிக் கப்பலில் உள்ள சி.எஸ்.எல் சேவைக்கு அவர்கள் திட்டமிட்டுள்ளனர்) நீர்மூழ்கிக் கப்பல்களைப் பின்பற்றுபவர்கள், ஒரு பள்ளியைத் தொடங்கி, கிரேட்டன், கனெக்டிக்கில் உள்ள நான்கு வாரகால அடிப்படை நீர்மூழ்கிக் கப்பல் பள்ளியை எடுப்பார்கள்.

இந்த வேலைக்கு தேவையான பாதுகாப்பு பாதுகாப்புக் கழகம் இல்லை, எந்த வண்ண புலனாய்வு கட்டுப்பாடு இல்லை, அது யு.எஸ். அல்லாத குடிமக்களுக்கு திறக்கப்பட்டுள்ளது.

எந்தவொரு கடற்படை மதிப்பீட்டைப் போலவே, சமையல் நிபுணர்களுக்கான தொழில் முன்னேற்றமும் பணியாளர்கள் அளவுகள் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு கப்பல், நீர்மூழ்கிக் கப்பல் மற்றும் கடற்படை தளமும் உணவு தயாரிப்பதற்கு மக்களுக்குத் தேவை என்பதால் (அனைவருக்கும் சாப்பிட வேண்டும்), எப்போதும் சமையல் வல்லுநர்களுக்கான வேலை இருக்கிறது. இந்த மதிப்பீட்டில் மாலுமிகளுக்கு மேம்பட்ட வாய்ப்புகள் எப்போதும் உறுதிப்படுத்துகின்றன.

கடற்படை சமையல் நிபுணர்களுக்கான கடல் / கடற்கரை சுழற்சி

• முதல் கடல் பயணம்: 48 மாதங்கள்
• முதல் கடற்கரை சுற்றுலா: 36 மாதங்கள்
• இரண்டாவது கடல் பயணம்: 48 மாதங்கள்
• இரண்டாம் ஷோர் டூர்: 36 மாதங்கள்
• மூன்றாவது கடல் டூர்: 36 மாதங்கள்
• மூன்றாவது கடற்கரை சுற்றுலா: 36 மாதங்கள்
• நான்காவது கடல் பயணம்: 36 மாதங்கள்
• ஃபோர்ட் ஷோர் டூர்: 36 மாதங்கள்

நான்கு கடல் சுற்றுப்பயணங்களை நிறைவு செய்த கடலோரப் பயணங்களுக்கு கடல் சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் கரையோரப் பயணங்கள் 36 மாதங்கள் கடந்து, 36 மாதங்கள் ஓய்வு வரை காத்திருக்கின்றன.

கடற்படை சமையல்காரர் நிபுணர் போன்ற பொது வேலைகள்

இந்த பாத்திரத்தில் நீங்கள் பெறும் பயிற்சியின் மூலம், நீங்கள் பல்வேறு குடிமக்கள் உணவு சேவை வேலைகளுக்கு தகுதி பெறுவீர்கள்; உதாரணமாக, நீங்கள் நன்றாக உணவு விடுதியில் அல்லது சமையல்காரர் சமையல்காரனில் ஒரு செஃப் ஆக இருக்கலாம்.