விமானப்படை உணவு மற்றும் உணவு-அவுட் - அறிமுகம்

முறையான இராணுவ விருந்துகள் அமெரிக்க ஆயுதப்படைகளின் அனைத்து கிளைகளிலும் ஒரு பாரம்பரியம் ஆகும். விமானப்படை மற்றும் கடற்படைகளில், இது டைனிங்-இன்; இராணுவத்தில், ரெஜிமெண்டல் டின்னர்; மரைன் கார்ப்ஸ் மற்றும் கடலோர காவல்படை, மேஸ் நைட்.

பெரும்பாலான பழங்கால மரபுகள் போலவே, உணவிற்கான தோற்றம் தெளிவாக இல்லை. முறையான இரவு உணவுகள் பழங்காலத்தில் வேரூன்றி உள்ளன. இரண்டாம் நூற்றாண்டில் வைகிங் போர்வீரர்களுக்கு, ஆறாவது நூற்றாண்டில் கிங் ஆர்தரின் வீரர்களுக்கு, இராணுவ வெற்றிகளையும் கௌரவிப்பதற்கான விருந்துகளையும் தனி மற்றும் அலகு சாதனைகள் ஒரு பழக்கமாக இருந்தன.

சிலர் பழைய ஆங்கில மடாலயங்களுக்கு டைனிங்-இன் தோற்றத்தை கண்டுபிடித்துள்ளனர். அந்தப் பழக்கம் பின்னர் ஆரம்ப பல்கலைக் கழகங்களால் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது, இறுதியில் இராணுவ அதிகாரிகள் தங்களின் குழப்பத்தின் வருகையுடன் ஏற்றுக்கொண்டனர். இராணுவத்தினால் உணவளிப்பதன் மூலம், இந்த விருந்துகள் முறையாக மாறியது. பிரிட்டிஷ் வீரர்கள் காலனித்துவ அமெரிக்காவிற்கு அந்த வழக்கத்தை கொண்டு வந்தனர், அங்கு அது ஜார்ஜ் வாஷிங்டனின் கான்டினென்டல் இராணுவத்தால் கடன்பட்டது.

ஏர் ஃபோர்ஸ் டைனிங்-இன் விருப்பமானது 1930 களில் ஜெனரல் ஹெச். "ஹாப்" அர்னால்ட்டின் "விங்-டைங்ஸ்" உடன் தொடங்கியது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது ஏர் கார்ப்ஸ் அதிகாரிகள் மற்றும் ராயல் ஏர் ஃபோர்ஸ் அவர்களின் பிரிட்டிஷ் சகாக்களும் அனுபவித்த நெருக்கமான பத்திரங்கள் உணவளிப்பில் தனித்துவமான அமெரிக்க ஈடுபாடு.

இராணுவத்தினர் ஒரு உத்தியோகபூர்வ இராணுவ நடவடிக்கையில் சமூக சந்திப்பை சந்திக்க ஒரு சந்தர்ப்பமாக, டைனிங்-இன் விமானப்படைக்கு உதவியது. இது esprit de corps அலகுகளை மேம்படுத்துகிறது, தினசரி வேலை தேவைப்படும் கோரிக்கைகளை சுமந்துகொண்டு, தளபதி தங்கள் கீழ்நிலைக்கு சமூகத்தை சந்திக்க ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது மற்றும் சகல அணிகளின் இராணுவ உறுப்பினர்களுக்கும் நட்புறவு மற்றும் நல்ல பணி உறவுகள் நல்ல கூட்டுறவு வளிமண்டலம்.

டைனிங்-அவுட் மற்றும் டைனிங்-அவுட் விமானப்படை சமூக வாழ்வின் மிகவும் சாதாரண அம்சங்களைக் குறிக்கின்றன. சாப்பாட்டுக்குள் பாரம்பரிய வடிவம், இந்த ஆவணம் இந்த ஆவணத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனினும், தகவல் பெரும்பாலான பெரும்பாலான dinings-ல் மற்றும் dinings- வெளியே பொருந்தும்.

ஒரு சாப்பாட்டின் வெற்றிக்கான முக்கியம், அந்த உறுப்பினர்கள் மாலை அனுபவிக்கிறார்கள், மற்றும் விழாக்கள் ஒரு சுவையான, கௌரவமான விதத்தில் செய்யப்படுகின்றன. ஒரு சாப்பாட்டுக்குள் அலங்காரங்கள் மற்றும் விழாவை கட்டியெழுப்பக் கூடிய ஒரு தீம் இருக்க வேண்டும்.

சாப்பாட்டுத் திட்டத்தின் நோக்கம் ஒரு அலகு அங்கத்தினர்களை காமரடிரி, நல்ல கூட்டுறவு மற்றும் சமூக ஆதாரத்துடன் இணைக்க வேண்டும். அடிப்படை யோசனை உங்களை மற்றும் நிறுவனம் அனுபவிக்க வேண்டும். டைனிங்-இன் ஒரு அலகு உறுப்பினர்களுக்கு ஆட்கொணர்வு மற்றும் விடை கொடுக்கும் சிறந்த வழியாகும். இது தனிப்பட்ட மற்றும் அலகு சாதனைகளை அங்கீகரிக்க ஒரு சிறந்த மன்றமாகும். எனவே, உணவளிப்பு மிகுந்த மன உளைச்சலுக்கும் எஸ்பிரிட் டி கார்ப்ஸிற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

சாப்பாட்டு-ல். டைனிங்-இன் ஒரு பிரிவு, அலகு அல்லது அமைப்பு உறுப்பினர்களுக்கு ஒரு சாதாரண இரவு உணவு ஆகும். ஒரு டைனிங்-இன் பாரம்பரியமாக ஒரு அலகு செயல்பாடு என்றாலும், மற்ற சிறிய அலகுகளால் கலந்துகொள்வது பொருத்தமானது.

சாப்பாட்டு-அவுட். டைனிங்-அவுட் என்பது உறவினர்களையும் விருந்தினர்களையும் உள்ளடக்கிய ஒப்பீட்டளவில் புதிய விருப்பமாகும். இது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஒரு சாப்பாட்டுக்கு ஒத்திருக்கிறது. டைனிங்-அவுட் அதிகாரிகள் மற்றும் பட்டியலிடப்பட்ட உறுப்பினர்களுடனான பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது.

காம்பாட் டைனிங்-இன். போர்க்கால உணவுகளில், டைனிங்-இன் மரபுகளில் புதியது, அதிக அளவில் பிரபலமாகி வருகிறது, குறிப்பாக செயல்பாட்டு பிரிவுகளில். நிகழ்வுகளின் வடிவமைப்பு மற்றும் தொடர்ச்சியான பாரம்பரிய டைனிங்-ல் சுற்றி உருவாக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும், இது மிகவும் குறைவான முறையான சூழ்நிலை மற்றும் போர் ஆடை தேவைகள் (விமானம்-வழக்கு, BDU கள்) மக்களுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை. இந்த விஷயத்தில் எழுதப்பட்ட ஒரு பெரிய விஷயம் இல்லை மற்றும் திட்டமிடல் குழுவின் கற்பனை மட்டுமே வரம்பைக் குறிக்கிறது.

பிடித்த. அதிகாரிகள் குழப்பம் ஆடை சீருடை அணிய. ஓய்வுபெற்ற அதிகாரிகள் குழப்பமான உடை அல்லது சிவிலியன் உடையை அணியலாம். பட்டியலிடப்பட்ட உறுப்பினர்களுக்காக, குழப்பம் அல்லது அரை வடிவ ஆடை சீருடை அணிந்து அணிவது. பணியமர்த்தப்பட்ட பணியாளர்களுக்காக, குழப்பம், அரை வடிவ உடை, அல்லது சிவிலியன் உடைகள் பொருத்தமானவை. AFI 36-2903, விமானப்படை ஊழியர்களின் உடை மற்றும் தனிப்பட்ட தோற்றம் பொருத்தமான உடைகள் வழிமுறைகளுக்கு. ஆண் குடிமக்கள் சரியான கருப்பு டை டின்னர் உடையில் அணிய வேண்டும். குடிமக்களுக்கான சரியான ஆடை அழைப்பிதழ் தெளிவாக குறிப்பிடப்பட வேண்டும்.

முக்கிய வீரர்கள்

ஜனாதிபதி. இந்த அதிகாரியானது சாப்பாட்டு மையத்தின் மையப் புள்ளியாக உள்ளது. பொதுவாக, டைனிங்-இன் நிறுவனத்திற்கு வழங்கும் தளபதியின் தளபதி, ஜனாதிபதி. ஜனாதிபதி சாப்பாட்டுக்கு முழு பொறுப்பையும் விதிக்கிறார். ஜனாதிபதியின் குறிப்பிட்ட கடமைகள் பின்வருமாறு:

• டைனிங்-இன் முழு அமைப்பு மற்றும் செயல்பாட்டை மேற்பார்வையிடவும்.
• கீழ்காணும் திட்ட அலுவலர்களில் ஏதேனும் அல்லது அனைவரையும் நியமிக்கவும்.
  • துணை ஜனாதிபதி
  • ஏற்பாட்டு அலுவலர்
  • மேஸ் அதிகாரி
  • எஸ்கார்ட் அலுவலர்கள்
• சரியான பேச்சாளரை பாதுகாக்க, தேதி அமைக்கவும், இருப்பிடத்தை நிர்ணயிக்கவும்.
• பிரார்த்தனை செய்ய ஒரு சாப்பல் ஏற்பாடு.
• விருந்தினர் விருந்தினருக்கு விருந்தளிக்கும் முன் எல்லா விருந்தாளிகளையும் வாழ்த்துங்கள்.
• குழப்பம் திறந்து மற்றும் நிறைவு.

ஜனாதிபதியின் கடமைகளில் பலவற்றுடன், உணவு பரிமாறுபவரின் வெற்றியை உறுதிப்படுத்த ஜனாதிபதிடன் நெருக்கமாக பணியாற்றும் ஏற்பாட்டாளர் அலுவலரிடம் ஒப்படைக்கப்படுகிறார்கள்.

துணை ஜனாதிபதி. துணை ஜனாதிபதி ஜனாதிபதியின் பிரதான உதவியாளர் ஆவார். துணை ஜனாதிபதி பாரம்பரியமாக மிகவும் குழப்பத்தில் இருக்கும் இளைய அதிகாரி; எனினும், ஜனாதிபதி இந்த கோரிக்கை நிலையில் பணியாற்ற மற்றொரு உறுப்பினர் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

மாலை வெற்றி பெரும்பாலும் துணை மற்றும் நகைச்சுவை மற்றும் நகைச்சுவை மீது hinges. முக்கியமாக ஒரு மாஸ்டர் அல்லது மகளிர் சடங்கு மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டிமாஸ்டர் அல்லது toastmistress, மிஸ்டர் / மேடம் வைஸ் நிரல் நகரும் மற்றும் மகிழ்ச்சியான அறிவு மற்றும் ஊக்கமூட்டும் பேசும் திறன் மூலம் அட்டவணை உரையாடல் தூண்டுகிறது வைத்திருக்கிறது.

துணை ஜனாதிபதி மேலும் குறிப்புகள் மற்றும் நெறிமுறை விதிகளை மீறல்கள் மற்றும் நெறிமுறை மற்றும் ஆசாரம் மீறல்கள் சிறப்பு குறிப்பிடத்தக்க செய்கிறது.

பாரம்பரியமாக, துணை ஜனாதிபதி ஜனாதிபதி எதிர்கொள்ளும் சாப்பாட்டு அறையின் பின்புறம் தனியாக அமர்ந்துள்ளார். இந்த நிலை, திட்டத்தின் ஓட்டத்தை கண்காணிக்கும் வகையில் அவர்களை கண்காணிப்பதை அனுமதிக்கிறது. வசதியும், உணவூட்டும் பகுதியின் உடல் அமைப்பும் மற்றொரு இடத்தில் அமர்ந்து கட்டளையிடலாம்; இருப்பினும், துணைத் தலைவர் அருகில் அல்லது தலையில் உட்கார்ந்து இருக்க மாட்டார். உபாதை என்பது கசப்பான பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் மரபுகள் அனைத்தையும் நன்கு அறிந்திருப்பது அவசியம்.

துணை ஜனாதிபதியின் கடமைகள்:

• நியமிக்கப்பட்ட நேரத்தில் லவுஞ்ச் திறக்கவும்.
• பொருத்தமான நேரத்தில் இரவு நேரங்களில் மணிநேரங்களை ஒலி
• ஜனாதிபதியால் இயக்கியவாறு பொருத்தமான டோஸ்டெஸ்ட்ஸை தயாரிக்கவும். பொருத்தமான கவிதைகள் அல்லது witticisms கலவை நபர்கள் மற்றும் நிறுவனங்கள் தொடர்பான நல்ல சுவை தற்போது ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.
• கட்சி நகரும், மற்றும் விட்டு கடைசி நபர் உள்ளது.

ஏற்பாட்டு அலுவலர். ஏற்பாடு அலுவலர், டைனிங்-இன் விரிவான திட்டமிடல் மற்றும் ஒரு வெற்றிகரமான நிகழ்விற்கு தேவையான பல விவரங்களைப் பெறுவதற்கான தளபதிக்கு நேரடியாக பொறுப்பு. இந்த பணிக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நபர் ஒரு சிறந்த திட்டமாகவும் மேற்பார்வையாளராகவும் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் ஒழுங்குபடுத்தும் அலுவலர், டைனிங்-இன் கட்டமைப்பாளராக இருக்கிறார்.

ஜனாதிபதியிடம் ஆலோசனை இல்லாதபோதே, உணவு பரிமாறுபவரின் பிரதான அம்சங்களில் ஏற்பாடு அலுவலர் எந்த இறுதி முடிவுகளையும் எடுக்கக்கூடாது.

ஏற்பாடு அலுவலரின் கடமைகள்:

• வசதி முன்பதிவு செய்யப்பட்ட பிறகு, சரியான அட்டவணையை நிறுவுதல் மற்றும் வரிசைப்படுத்தும் ஏற்பாடு மற்றும் தேவையான பெயர் மற்றும் நிறுவன அட்டைகளை ஏற்பாடு செய்தல்.
• லவுஞ்ச் திறப்பதற்கு முன்பாக கொடிகள் மற்றும் எந்த விருதுகளும் இடம் பெற்றிருக்கின்றன என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், வண்ணங்களின் தகவல்களுக்கு திட்டமிடப்பட்ட நிகழ்ச்சியின் பகுதியாகும் வரை.
• பொருத்தமான பொது முகவரி அமைப்புக்கு ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
• விருந்தினர் பேச்சாளர் மற்றும் சாப்ட்வேலின் வசதிக்காக மைக்ரோஃபோனைக் கொண்ட ஒளியேற்றப்பட்ட வாசகம் வழங்கப்பட வேண்டும்.
• வைஸ் இடம் இடத்தில் விருந்து வைக்கவும்.
• விரும்பினால் ஒரு புகைப்படக்காரருக்காக ஏற்பாடு செய்யவும்.
• விரிவான நிகழ்ச்சி நிரலை வெளியிடவும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட விருந்தினர் பட்டியலை தயார் செய்யவும். விநியோகம் மற்றும் உள்ளடக்கம் ஜனாதிபதியால் தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.
• தொப்பி / கோட் சரிபார்ப்பு கிடைக்கப்பெறுகிறது.
• சாப்பாட்டுக்குப் பிறகு, கௌரவ விருந்தினருக்கும் சேவையை வழங்கிய மற்றவர்களுக்கும் ஜனாதிபதியின் கையொப்பத்திற்கான பாராட்டு கடிதங்களை தயாரிக்கவும்.

மேஸ் அதிகாரி. மேஸ் அதிகாரி ஒரு விருப்ப வீரர், எனினும், அது ஒரு நியமிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிகழ்விற்காக பயன்படுத்தப்படும் வசதிகள் தொடர்பாக ஆரம்ப முடிவுகள் எடுக்கப்பட்டவுடன், மெஸ் அதிகாரி சாப்பாட்டு வசதிகளுடன் தொடர்புடைய அனைத்து பொறுப்புகளையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

நெறிமுறை அதிகாரி. நெறிமுறை அலுவலரின் கடமைகள்:

• அனைத்து விருந்தினர்களிடமும் முறையான அழைப்பிதழ்கள் நிகழ்வதற்கு குறைந்தது நான்கு வாரங்களுக்கு முன்பே அனுப்பப்படும்.
• RSVP களை எடுத்துக்கொள்வதற்கான நடைமுறைகளை நிறுவுக.
• தேவையான பற்றுதல் மற்றும் போக்குவரத்து ஏற்பாடுகள் செய்யுங்கள்.
• தலையின் அட்டவணையை உட்குறிப்பதற்கான ஏற்பாட்டை தீர்மானிக்க உதவும்.
• விருந்தினர்களிடம் குறிப்பிட்ட நெறிமுறைத் தேவைகளைப் பற்றிய துணைப் பிரதிநிதி அதிகாரிகள்.
• நிகழ்விற்கு முன்னர், விருந்தினர்களின் வாழ்க்கைத் தொகுதிகள், ஜனாதிபதி, துணை மற்றும் பிற ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன.
• ஒரு பார்க்கிங் திட்டம் நிறுவப்பட்டது உறுதி.
• தேவையான உதவியாளர்களை அனுப்பி வைக்கவும்.
• கொடி ஒழுங்குமுறைகளுடன் ஆலோசனை மற்றும் உதவுதல்.

எஸ்கார்ட் அலுவலர்கள். ஒவ்வொரு அதிகாரி மற்றும் தனிப்பட்ட விருந்தினருக்கும் ஒரு துணை அதிகாரி நியமிக்கப்பட வேண்டும். எஸ்கார்ட் அலுவலரின் கடமைகள்:

• ஆடை, இடம், சந்திப்பு, பார்வையாளர்களின் கலவையைப் பற்றி விவாதிக்க விருந்தினர் விருந்தினரை தொடர்பு கொள்ளவும்.
• விருந்தினர்கள் நகரத்திலிருந்து வந்திருந்தால், அவர்களுடைய ஆரம்ப வருகையைச் சந்தித்து, தங்களுடைய தங்கியிருந்த நேரத்தில் போக்குவரத்து மற்றும் தங்கும் விடுதிக்கு ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
• விருந்தினரை சந்திக்கவும் விருந்தினரை அழைத்துச் செல்லவும்.
• சுங்கப்பரிமாணத்தின் சுங்கப்பணம், மரியாதை, விதிகள், நடைமுறைகள் பற்றிய விருந்தினர்.
• விருந்தினர் முடிந்தவரை குழப்பம் உள்ள பல உறுப்பினர்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• விருந்தினர் எப்போதும் குழப்பத்தில் உள்ள பல உறுப்பினர்களின் நிறுவனத்தில் இருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், இதுவரை யாரும் தனிப்பட்ட அல்லது குழு விருந்தினருக்கு ஏகபோக உரிமை இல்லை என்பதை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
• விருந்தினர் புறப்படுகையில், விருந்தினர் விருந்தினரை விட்டு வெளியேறுவதையும் குழப்பத்தில் உள்ள அனைத்து உறுப்பினர்களின் சார்பில் பிரியாவிடைகளை வழங்கவும்.

சிறப்பு பேச்சாளர். விருந்தினர் பேச்சாளர் வழங்கல் மாலை பாரம்பரிய சிறப்பம்சமாக உள்ளது. வழக்கமாக, பேச்சாளர் ஒரு இராணுவ அதிகாரி அல்லது அரசாங்கத்தின் அதிகாரி என வேறுபடுத்தப்பட வேண்டும். சபாநாயகர் முன்கூட்டியே நன்கு தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், மாலையின் இயல்பு பற்றி அறிவுரை கூற வேண்டும். அவர்கள் மற்றும் பிற அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களுக்கான நெறிமுறை மற்றும் விருப்பக் கட்டளை என ஏற்பாடுகள் செய்யப்பட வேண்டும். விருந்தினர் பேச்சாளர் அறிமுகம் கருத்துக்கள் மிகவும் முகஸ்துதி அல்லது மிக நீண்ட தவிர்க்க வேண்டும். பேச்சாளர் திறனை வெளிப்படுத்தும்.

திட்டமிடல் கருதுகோள்கள்

ஆரம்பத்தில் தொடங்குங்கள். இரண்டு அல்லது மூன்று மாதங்கள் தொடங்குவதற்கு பாதுகாப்பான நேரமாக கருதப்பட வேண்டும். ஒரு நிறுவனம், இருப்பிடம் மற்றும் பொது நடவடிக்கைத் திட்டத்தை அமைக்கவும். ஏற்பாட்டு அலுவலர் தலைமையில் ஒரு திட்டமிடல் குழுவொன்னை நியமிப்பது நல்லது.

குழுவின் அளவு பொதுவாக செயல்பாட்டின் அளவை பொறுத்தது. ஒரு சாத்தியமான குழுவில் பின்வரும் உறுப்பினர்கள் பொறுப்பு வகிக்கின்றனர்:

• ரெக்கார்டர்
• நிதி
• அழைப்புகள் மற்றும் முன்பதிவுகள்
• உணவு மற்றும் பானங்கள்
• அலங்காரங்கள்
• விளம்பரம்

குழு உறுப்பினர்களாக நியமிக்கப்பட்டவர்கள் உந்துதலாகவும் நடவடிக்கை சார்ந்தவர்களாகவும் இருக்க வேண்டும். ஜனாதிபதியின் (கமாண்டர்) கையொப்பங்களுக்கான ஒரு கடிதத்தை உருவாக்குவதே குழு நியமனம் செய்வதற்கான சிறந்த அணுகுமுறை ஆகும். முடிந்தால், அவர்களின் பொறுப்பின் பகுதியில் நிபுணத்துவம் பெற்ற குழு உறுப்பினர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பின்வருவது சில முக்கியமான குழு பணிகளில் சில பொதுவான பட்டியல் ஆகும்:

• தேதி மற்றும் இடம் அமைத்தல்
• விருந்தினர் பேச்சாளர் தேர்வு
• உயர் அதிகாரிகள் மற்றும் விருந்தினர்களிடம் அழைப்பிதழை தயார் செய்து அனுப்புதல்
• இட அட்டைகள் தயார் செய்க
• பொருத்தமான பொருத்தமான இசை வழங்குதல்
• மது தேர்வு உட்பட ஒரு மெனுவை உருவாக்குதல்
• அமர்வு ஏற்பாடுகளை வழங்குதல்
• அலங்காரங்களுக்கான திட்டமிடல்
• ஒரு திட்டம் வளரும்
• பொருத்தமான நிதி திட்டமிடல் உறுதி செய்யப்படுகிறது
• போதுமான பார்டென்டர்ஸ் கிடைக்கும்
• போதுமான புகைப்பட ஆதரவு
• புரோகிதன்
• பேச்சாளருக்கு பரிசு
• தளம் ஆய்வு

பகுதி II இல் தொடர்கிறது - உணவு விடுதியில் நடாத்துதல்

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஏர் ஃபோர்ஸ் அகாடமிக்குத் தகவல் தொடர்புக்கு மேல்