விருந்தோம்பல் தொழில் திறமைகள் பட்டியல் மற்றும் எடுத்துக்காட்டுகள்

விருந்தோம்பல் தொழிற்துறை பல பகுதிகளிலும் ஒரு நிலையான வேலைவாய்ப்பு மற்றும் தொழில்முறை உலகில் இளைஞர்களுக்கு ஒரு பெரிய இடம். பல நிலைகளில் நுழைவு நிலை இருக்கும்போது, ​​மற்றவர்கள் அதிக திறனைக் கோருகின்றனர் மற்றும் சிறந்த கௌரவம் மற்றும் சிறந்த இழப்பீடு ஆகியவற்றை வழங்குகின்றனர்.

விருந்தோம்பல் தொழிற்துறையில் வேலைவாய்ப்புக்கான வேட்பாளர்களில் முதலாளிகள் விரும்புகின்ற திறன்களின் பட்டியல் இங்கே. நீங்கள் ஏற்கனவே உள்ள திறன்களை அடையாளம் காண இந்த பட்டியலைப் பயன்படுத்தலாம், உங்கள் விண்ணப்பப் பொருட்களிலும் வேலை நேர்காணலிலும் நீங்கள் இடம்பெற வேண்டும். இந்த பட்டியல் பிரத்தியேகமானதல்ல.

சில தொழில்கள் கூடுதல் திறமைகளைக் காணலாம், இது வேலை விவரங்களை கவனமாக படிக்க மிகவும் முக்கியம். மேலும், ஹோட்டல் அலுவலக ஊழியர்கள் போன்ற விருந்தோம்பல் தொழிற்துறையில் குறிப்பாக தனித்துவமான நிலைப்பாட்டிற்காக பல ஹோட்டல்கள் உள்ளன.

விருந்தோம்பல் தொழில் திறன்கள்

ஹோட்டல் செயல்பாடுகள்

ஹோட்டல்கள் ஹோட்டல் வகையைப் பொறுத்து முன்-மேசை ஊழியர்கள், வீட்டு பராமரிப்பு பணியாளர்கள், உணவக ஊழியர்கள், மேலாளர்கள் மற்றும் சில சமயங்களில் போர்டர்கள், நிகழ்வு திட்டமிடுபவர்கள் மற்றும் ஒரு கான்சியெர்ஜ் ஆகியவற்றை பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த நிலைகளில் பெரும்பாலானவை சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவை திறன், விவரம், குழுப்பணி, மற்றும் நல்ல தனிப்பட்ட உடற்தகுதிக்கு கவனம் தேவை.கிரியேட்டிவ் சிக்கல் தீர்க்கும் (பயணிகள் சிலநேரங்களில் எதிர்பாராத பிரச்சினைகள் இருப்பதால்) மற்றும் உள்ளூர் வளங்களையும், கவர்ச்சிகளையும் பற்றிய முழுமையான அறிவும் முக்கியம்.

• ஹோட்டல் முன்னணி டெஸ்க் / விருந்தினர் சேவைகள் திறன்கள்
• கான்செர்ஜ் திறன்கள்

உணவு சேவை

ஃபுட் சர்வீசஸ் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் இருந்து ஒரு உயர் இறுதியில் உணவகத்தில் ஒரு சர்வரில் வேலை அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது. இந்த வேலைகள் அனைத்தையும் சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவைத் திறன்கள், விவரம் கவனமாக கவனிக்க வேண்டும் (ஒரு சிறிய விவரம் மறந்து வாடிக்கையாளர் உணவு விஷத்தை கொடுக்கலாம் அல்லது உயிருக்கு அச்சுறுத்தும் அலர்ஜியை தூண்டலாம்), உணவகத்தின் தற்போதைய பிரசாதம் பற்றிய முழுமையான அறிவும் தேவை. வேலை வேகமானது, மற்றும் ஒரு நல்ல நினைவகம் முக்கியம்.

• உணவு சேவையக திறன்கள் பட்டியல்
• வெயிட்டர் / வெயிட்ரஸ் திறன்கள்
• உணவகம் மற்றும் உணவு சேவை திறன்கள்

உணவு மற்றும் பானங்கள் தயாரித்தல்

உணவு மற்றும் பான தயாரிப்பில் வாடிக்கையாளர் சேவை (உதாரணமாக, பார்டெண்டர்ஸ் அல்லது காபி பாரிஸ்டாக்கள்), அல்லது இந்த வேலைகள் முற்றிலும் திரைக்கு பின்னால் இருக்கலாம் (உதாரணமாக, வரி சமையல்களில்) இருக்கலாம். எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள் மற்றும் சமையலறை உபகரணங்கள் போன்ற வர்த்தகத்தின் கருவிகளைப் பயன்படுத்தி குறிப்பிட்ட திறனுடன் கூடுதலாக, மேலும் பொது திறன்கள் தேவைப்படுகின்றன. இந்த விவரம், மறுபிறப்புக்கு கவனம், மேலும் பாதுகாப்புக்கு ஒரு அர்ப்பணிப்பு, ஒரு குழுவின் பகுதியாக நன்கு வேலை செய்யும் திறன், மற்றும் உயர் அழுத்த சூழலில் விரைவாகவும் அமைதியாகவும் செயல்படும் திறன் ஆகியவை அடங்கும்.

• ரெஜியோஸிற்கான பாரிஸ்டா திறன்கள்
• பார்டெண்டர் திறன் பட்டியல்
• செஃப் திறன்கள் பட்டியல்

பராமரிப்பு மற்றும் துப்புரவு

யாராவது உணவகங்கள், விடுதிகள், மற்றும் கிளப்பிற்கு சுத்தமான மற்றும் சுகாதார வசதிகளை வைத்திருக்க வேண்டும். மற்ற வேலை பழுது உபகரணங்கள், ஒளி விளக்குகள் மாறும், மற்றும் குளியலறை கடை கதவுகள் உடைந்த பூட்டுகள் பதிலாக, எடுத்துக்காட்டாக. பராமரித்தல் மற்றும் பராமரித்தல் திறன் ஆகியவற்றுக்கு இடையே கணிசமான இடைவெளி உள்ளது, மேலும் சில நிலைகள் இரு வகையினருடன் இணைந்திருக்கலாம். இந்தத் திறன்கள் அனைத்தும் அடிப்படை மின் பழுது மற்றும் தச்சுக்கு சுத்தம் செய்யும் இரசாயனங்களை பாதுகாப்பாகவும் பொருத்தமான முறையிலிருந்தும் பயன்படுத்துகின்றன. வலுவான பணி நெறிமுறை போலவே, பணிப்பணி மிகவும் முக்கியமானது.

• பராமரிப்பு மற்றும் தூய்மைப்படுத்தும் திறன் பட்டியல்

மேலாண்மை

விருந்தோம்பல் முகாமைத்துவம் எந்தவொரு முகாமைத்துவ சூழலிலும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த தொழில் மற்றும் மற்றவர்களுக்கென குறிப்பிட்ட சில திறமைகளுக்குத் தேவை. அத்தகைய நிலைப்பாட்டிற்கு விண்ணப்பிக்கும் போது, ​​ஒரு பணிப்பாளர் மேலாளருக்கு உணவு மற்றும் மது பற்றி புத்திசாலித்தனமாக பேச முடியுமென்றால், உங்கள் குழுவினர், தலைமை, பட்ஜெட், மூலோபாய சிந்தனை, வாடிக்கையாளர் சேவை மற்றும் உங்கள் குறிப்பிட்ட வியாபாரத்தை முழுமையாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும். பிஸினஸ் சீசன் உங்கள் ஹோட்டலுக்காகவும், ஏன் எனவும் புரிகிறது.

• மேலாண்மை திறன்கள் பட்டியல்
• மேலாளர்களுக்கான மென்மையான திறன்கள்

தனித்திறமைகள்

உங்கள் தனிப்பட்ட பண்புக்கூறுகள் எனவும் அழைக்கப்படுகின்றன மென் திறன்கள். உங்கள் தொழில்நுட்ப திறன்கள் மற்றும் நற்சான்றுகள் உங்கள் விண்ணப்பத்தை ஒரு பேட்டியில் கவனிக்கவும் திறக்கவும் கிடைக்கும், ஆனால் அது உங்கள் மென்மையான திறமை, நீங்கள் நேர்காணலுக்காக நேர்மையானவர் என்று நீங்கள் நம்புவீர்கள். அவை "மென்மையானவை" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை தெளிவாக வரையறுக்க மற்றும் மதிப்பிடுவது கடினம், ஆனால் அவை மிக முக்கியமானவை. மற்ற பணியாளர்களுடனும், முதிர்ச்சியுடனும் உங்கள் பணிச்சுமையை நிர்வகிக்கவும் மாறிவரும் சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்பவும் நீங்கள் இணக்கமாக வேலை செய்ய அனுமதிக்கும் சமூக திறன்கள் இதில் அடங்கும்.

• இடைநிலை திறன்கள் பட்டியல்
• தலைமை திறன் திறமை பட்டியல்
• முதல் 10 தலைமை திறன்கள்
• நிறுவன திறன்கள் பட்டியல்
• மென்மையான திறன்களின் பட்டியல்
• சிறந்த 7 மென்மையான திறன்கள்
• குழுப்பணி திறன் பட்டியல்
• நேரம் மேலாண்மை திறன்