மேல் வேலை நேர்காணல் கேள்விகள் முதலாளிகள் குக்கீகளை கேளுங்கள்

நீங்கள் சமையல்காரராக பணியாற்ற விரும்பினால், அல்லது ஏற்கனவே சமையல்காரராகவும், புதிய வேலைவாய்ப்புக்காகவும் நீங்கள் விரும்பினால், மேல்முறையீட்டு கேள்விகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் நேர்காணலுக்கு முன்னால் இந்த கேள்விகளுக்கு எவ்வாறு பதிலளிக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்துகொள்வீர்கள், மற்ற வேட்பாளர்களை விட விளிம்பை உங்களுக்கு வழங்க முடியும். முதலாளிகள் நீங்கள் முயற்சி எடுக்கலாம், மோதல் கையாளலாம், நீண்ட நேரம் நிர்வகிக்க முடியும் என்பதை முதலாளிகள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அவர்கள் சமையல், நீங்கள் எவ்வளவு அனுபவம், மற்றும் ஒரு சமையல்காரர் உங்கள் பாணி என்ன பயிற்சி போன்ற (சாதாரண அல்லது முறைசாரா) என்ன போன்ற அடிப்படைகளை, அறிய வேண்டும். அவர்கள் உங்கள் சமையல் பற்றி சிறப்பு என்ன என்று அறிய வேண்டும். புதிய உணவுகள் மற்றும் கருத்துக்களை நீங்கள் புதுப்பிக்குமா? நீங்கள் கதாபாத்திரங்களை மாஸ்டர் ஆக்குகிறாயா?

நேர்காணல் வகைகள் வகைகள் சமையல் வேலைகள் கேட்கவும்

உங்கள் வருங்கால முதலாளிகள் தங்கள் கேள்விகளைக் கவனிக்கக்கூடிய பல இடங்களில் இங்கே மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது.

முயற்சி

சமையல்காரர்கள் உட்பட, பல நிபுணர்களுக்கான கட்டணம் வசூலிப்பதாகும். பின்வரும் கட்டளைகள் முக்கியம், ஆனால் நீங்கள் மாறிவரும் சூழல்களுக்கு ஆக்கப்பூர்வமாகவும் உடனடியாகவும் பதிலளிக்க முடியும். எனவே, முதலாளிகள் கேட்கப்படாமல் ஏதாவது செய்திருந்தால் வேலை நேரத்தை பற்றி நீங்கள் கேட்கலாம். மாற்றாக, உங்கள் பேட்டி ஒரு உத்தேச சூழ்நிலை உங்களுக்கு கொடுக்கலாம், நீங்கள் எப்படி பதிலளிக்க வேண்டும் என்று கேட்கலாம்.

உதாரணமாக, ஒரு தயாரிப்பு குறைந்தது இயங்குவதை நீங்கள் கவனித்திருந்தால் என்ன செய்வீர்கள், ஆனால் நீங்கள் முற்றிலும் மாறுபட்ட பணியில் பணிபுரிந்தீர்கள். நீங்கள் பிரச்சனையை புறக்கணிக்கலாமா? உங்கள் தற்போதைய திட்டத்தை கவனித்துக்கொள்வதற்கு நீங்கள் கைவிட்டுவிடுவீர்களா? குறைந்து வரும் தயாரிப்பு பற்றி வேறு யாராவது அறிந்திருப்பார்கள், நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் கேட்கலாமா?

இதேபோல், நீங்கள் ஒரு டிஷ் செய்ய வேண்டும் என்றால் தேவையான அனைத்து தேவையான பொருட்கள் இல்லை என்றால் நீங்கள் தொடர எப்படி? அதற்குப் பதிலாக ஒரு மாற்றத்தக்க பொருளை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தவும். சிக்கலைத் தீர்ப்பதற்கு உங்கள் சக பணியாளர்களின் உதவியுடன் மற்றொரு டிஷ் முழுவதையும் தயாரிக்கவும் அல்லது பெறவும்.

எந்த ஒரு சரியான பதிலும் இல்லை (சில தவறுகள் இருக்கலாம் என்றாலும்!). நேர்மையாக பதில் சொல். நீங்கள் நிஜ வாழ்க்கையில் இதேபோன்ற நிலைமையை எதிர்கொண்டிருந்தால், என்ன நடந்தது என்பதை விளக்கவும், உங்கள் தீர்வு எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்கிறது என்பதை உணரவும் தயங்கவும். இந்த வகையான கேள்விகள் நடத்தை நேர்காணல் கேள்விகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையில் நீங்கள் எப்படி நடந்துகொள்வீர்கள் என்பதைப் பார்க்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சிக்கல்கள்

சமைப்பதற்கான எல்லா பிரச்சனைகளும் நேரடியாக சமைப்பதற்குத் தொடர்புடையதாக இருக்காது. ஒருவேளை உன்னுடைய சமையலறையில் யாராவது எரிக்கப்படுகிறார்களா அல்லது ஒரு கெட்ட வெட்டியைப் பெறுகிறார்களா, அதே நேரத்தில் உணவு தயாரிப்பில் கலந்துகொள்வதன் முதல் முதலுதவி ஒருங்கிணைப்பை நீங்கள் ஒருங்கிணைக்க வேண்டும். ஒருவேளை உங்களுடைய இரு தொழிலாளர்கள் இடையே ஒரு தனிப்பட்ட பிரச்சனை உருவாகிறது மற்றும் சமையலறையின் செயல்திறனை பாதிக்கத் தொடங்குகிறது. எப்படி உங்கள் பாதையை பாதையில் பெற முடியும்? அல்லது ஒருவேளை ஒரு சக பணியாளர் ஒரு பணியை முடிக்க போராடுகிறார்.நீங்கள் எப்படி உதவலாம்? நீங்கள் சமையலறையில் ஒரு தலைமையின் நிலையைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உங்களுடைய உணவிலிருந்து ஒருவரைப் பற்றி கடுமையான அல்லது பல, வாடிக்கையாளர் புகார்களை நீங்கள் பெற்றிருந்தால் நீங்கள் என்ன செய்யலாம் என உங்கள் வருங்கால முதலாளி உங்களுக்குக் கேட்கலாம்.

நீங்கள் கருணை மற்றும் தொழில்முறை பதிலளிக்க முடியும், அல்லது நீங்கள் தற்காப்பு கிடைக்கும்?

மீண்டும், முடிந்தால், உங்கள் உண்மையான அனுபவங்களைப் பற்றி பேசுங்கள். உங்களுடைய நேர்காணலினை விவரிக்கும் கற்பனையான சூழ்நிலையைப் போன்ற ஒரு உண்மையான சூழ்நிலையை எதிர்கொண்டிருக்கும் நேரங்கள் இருந்ததா? நீ என்ன செய்தாய்? எப்படி வேலை செய்தது? இல்லையென்றால், முன்னால் சென்று நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்று கூறுங்கள். மீண்டும், ஒரு சரியான பதில் இல்லை. நேர்மையாக இருங்கள்.

கடினமான பணி சூழல்

சமையலறைகளில் துரிதமான, அதிக அழுத்தம், மற்றும் சில நேரங்களில் ஆபத்தான சூழ்நிலைகள் உள்ளன. சிலர் நிர்வகிக்கவும் மன அழுத்தம் கடினமாக இருக்கலாம், மன அழுத்தம் நிறைந்த சூழ்நிலைகளில் உங்கள் செயல்திறனைப் பற்றி முதலாளிகள் கேள்விகளை கேட்கும்படி கேட்கிறார்கள். பிரச்சினை ஒரு பகுதியாகும். உங்கள் நேர்காணலின்போது எவ்வளவு காலத்திற்கு நீங்கள் உங்கள் காலில் ஒரு இடைவெளி இல்லாமல் நிற்க முடியும் அல்லது எவ்வளவு எடை எடுப்பீர்கள் என்பதை அறிய விரும்புகிறேன். ஆனால் இந்த பிரச்சினையின் பிற பகுதி உளவியல் சார்ந்ததாகும். நீங்கள் அழுத்தம் கையாள மற்றும் கவனம் மற்றும் அமைதியாக இருக்க முடியும்? நீங்கள் வைத்திருக்க முடியுமா?

உழைப்பு சூழலின் இறுதிப் பகுதி பாதுகாப்பு மற்றும் தூய்மை ஆகும். உங்களுடைய பணியிடங்களைப் பாதுகாப்பாகவும் சுகாதாரமாகவும் உங்கள் நன்மைக்காகவும் உங்கள் சக பணியாளர்களுக்காகவும், உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்காகவும் வைத்துக் கொள்ள என்ன செய்யலாம்?

வரை போடு

வேலை சார்ந்த பேட்டி கேள்விகள் தவிர, உங்கள் வேலை வரலாறு, கல்வி, பலம், பலவீனங்கள், சாதனைகள், இலக்குகள் மற்றும் திட்டங்களைப் பற்றிய பொதுவான கேள்விகளையும் நீங்கள் கேட்கலாம். அவர்களுக்கு பதில் சொல்ல தயாராக இருங்கள்.