வேலைக்காரர் அல்லது வெயிட்ரஸ் வேலை விவரம்: சம்பளம், திறன்கள், மேலும்

சேவையர்கள், பொதுவாக பொதுவாக waiters மற்றும் waitresses என குறிப்பிடப்படுகிறது, ஒரு உணவகத்தின் பொது முகம். அவர்கள் வாடிக்கையாளர்களை வாழ்த்துகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் குறிப்பிட்ட உணவை பரிந்துரைக்கலாம். நிச்சயமாக, சர்வர் தங்கள் கட்டளைகளை எடுத்து அவர்களுக்கு உணவு கொண்டு வருகிறது.

2016 ஆம் ஆண்டில் இந்த ஆக்கிரமிப்பில் சுமார் 2.6 மில்லியன் மக்கள் பணியாற்றினர்.

வெயிட்டர் / வெயிட்ரஸ் கடமைகள் & பொறுப்புகள்

பணியாளர்களுக்கோ அல்லது பணியாளர்களுக்கோ பணிபுரியும் வேலைகள் எந்த இரு ஷிப்டுகளும் சரியாக இல்லாத புள்ளியில் வேறுபட்டிருக்கலாம். சில பணிகள் மிகவும் பொதுவானவை என்றாலும், பொதுவாக அவை ஒவ்வொரு வேலை நாட்களிலும் ஒரு பகுதியாகும்.

• திறந்த மாற்றத்தை செயல்படுத்தும் போது உணவூட்டும் பகுதிகள் அமைக்கவும்.
• வாடிக்கையாளர்களை உட்கார அல்லது அவற்றின் அட்டவணையில் வரவேற்று, தண்ணீர் மற்றும் சாத்தியமான காக்டெய்ல், மற்றும் எந்த வயது குறைந்த குடிமக்கள் வயது சரிபார்க்கும்.
• மெனுவை விவரிக்கவும், எந்த விசேஷங்களையும் விவரிக்கவும், மெனுவைப் பற்றிய கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கவும்.
• ஆர்டர்களை எடுத்து சமையலறையினர் உத்தரவுகளை வழங்க வேண்டும்.
• தேவைப்பட்டால் அழகுபடுத்தும் தகடுகள் மற்றும் காக்டெய்ல்.
• வாடிக்கையாளர்களுக்கான அட்டவணையில் உணவு மற்றும் பானங்கள் வழங்குதல்.
• உணவுகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் போன்ற தெளிந்த தகடுகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் முடிக்கப்படுகின்றன.
• வகைப்படுத்தப்பட்ட காசோலைகளை தயாரித்தல் மற்றும் பணம் பெறுதல்.

வெயிட்டர் / வெயிட்ரஸ் சம்பளம்

ஒரு சேவையகத்தின் வருவாய் பொதுவாக வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து ஊதியங்கள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளின் கலவையாகும்.

• சராசரி வருடாந்திர சம்பளம்: $ 20,080 ($ 9.65 / மணி)
• 10% வருடாந்திர சம்பளம்: $ 40,206 ($ 19.33 / மணி)
• கீழ் 10% வருடாந்திர சம்பளம்: $ 17.201 ($ 8.27 / மணி)

வாடிக்கையாளர்களின் உதவிக்குறிப்புகளிலிருந்து மாதத்திற்கு குறைந்தபட்சம் $ 30 சம்பாதிப்பவர்கள் என வரையறுக்கப்பட்ட ஊழியர்களுக்காக மட்டுமே பல வேலைத் தொழிலாளர்கள் ஊதியம் பெறும் தொழிலாளர்களுக்கு மட்டுமே மத்திய ஊதியம் கொடுக்கின்றனர். இது மற்ற தொழிலாளர்களுக்கான அதே குறைந்தபட்ச ஊதியம் அல்ல. இது ஒரு மணி நேரத்திற்கு $ 2.13 ஆக இருக்கலாம், ஆனால் ஒருங்கிணைந்த குறிப்புகள் மற்றும் ஊதியங்கள் 2019 க்குள் ஒரு மணிநேரத்திற்கு 7.25 டாலர் இருக்க வேண்டும். சில மாநிலங்களில் முதலாளிகள் அதிக ஊதியம் கொடுக்க வேண்டும்.

மூலங்கள்: யு.எஸ். பீரோ ஆப் லேபர் ஸ்டாண்டர்ட்ஸ், 2017; அமெரிக்க தொழிலாளர் துறை, 2019

கல்வி, பயிற்சி மற்றும் சான்றிதழ்

சேவையகமாக வேலை பெற நீங்கள் ஒரு முறையான கல்வி தேவையில்லை. உணவகங்கள் வழக்கமாக ஒரு சில வாரங்களுக்கு நீடிக்கும் வேலையில் பயிற்சி அளிக்கின்றன.

• பயிற்சி: சில உணவகங்களில் சரியான பணியாற்ற நுணுக்கங்களை கற்றுக் கொள்ள வகுப்பறை பயிற்சிக்கு புதிய பணியாளர்கள் தேவை. சில மாநிலங்களில் ஆல்கஹால் சேவை செய்வதற்கும், பாதுகாப்பான உணவு கையாளுவதற்கும் வேலை செய்வதற்கான கூடுதல் முறையான பயிற்சியை கட்டாயப்படுத்துகிறது.
• அனுபவம்: தொழிலில் பின்னணியில் உள்ள சேவையகங்கள் குளிர்ச்சியைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டிலும் அதிகமாக தேவைப்படுகிறது. துரித உணவு அல்லது உணவு விடுதியில்-வகை அமைப்பில் இருந்தாலும், எந்தவொரு உணவிலும் முன் அனுபவம்- அல்லது குடிக்கச் சம்பந்தமான தொழில் வாழ்க்கை மதிப்புமிக்கது.

Waiter / waitress skills & competencies

Waiters and waitresses பல திறமைகள் மற்றும் பண்புகளை வலுவாக இருக்க வேண்டும்.

• தோற்றம்: உங்கள் வாடிக்கையாளர்களை பொறுத்தவரை, நீங்கள் உள்ளன உங்கள் உணவகம், எனவே ஒரு தொழில்முறை மற்றும் நன்கு வருவார் தோற்றத்தை பராமரிக்க முக்கியம். உங்கள் குறிப்புகள் அதைச் சார்ந்து இருக்கலாம்.
• தொடர்பு திறன்: சர்வர்கள் சிறந்த செயலில் கேட்கும் மற்றும் வாய்மொழி தொடர்பாடல் திறன் தேவை. உங்கள் வாடிக்கையாளரின் கேள்விகளையும் கவலையும் புரிந்துகொள்ளவும், அவர்களிடம் தகவலை தெளிவாக வெளிப்படுத்தவும் வேண்டும்.
• தனிப்பட்ட திறன்கள்: திறன்கள் இந்த தொகுப்பு வாடிக்கையாளர்களுக்கு அல்லாத சொற்கள் குறிப்புகள் அழைத்து மற்ற உணவக தொழிலாளர்கள் உங்கள் நடவடிக்கைகள் ஒருங்கிணைக்க அனுமதிக்கிறது.

• வாடிக்கையாளர் சேவை திறன்: வாடிக்கையாளர்கள் அவர்கள் உணவையும் சேவையையும் திருப்திபடுத்தும் ஒரு உணவளிக்கும் உணவை விட்டு வெளியேற வேண்டும். நீங்கள் முன்னாள் மீது சிறிய கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருக்கிறீர்கள், ஆனால் பிந்தையவரை நீங்கள் பாதிக்கலாம்.
• ஒரு குழுவாக வேலை செய்வதற்கான திறன்: பல வாடிக்கையாளர்களின் முயற்சியின் விளைவாக உங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் உணவு அனுபவம் இருக்கும். நீங்கள் ஒருவர் பந்தைப் பறித்துவிட்டால், மற்றொருவர் அதைப் பிடிக்க வேண்டும், வெறுமனே புகார் இல்லாமலே அல்லது குறைந்தபட்சம் வாடிக்கையாளர் போய்விட்டால் புகார் தெரிவிக்க வேண்டும்.

வேலை அவுட்லுக்

வேலைவாய்ப்பு 2026 ஆம் ஆண்டில் 7 சதவிகிதமாக இருக்கும் வேளையில் மற்ற தொழில்களுடன் சராசரியாக வளர்ச்சியடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்த துறையில் அதிக வருவாய் ஈட்டுவதன் காரணமாக வேலை வாய்ப்பை நன்மையாக எதிர்பார்க்கலாம், ஏனெனில் மக்கள் எப்போதும் சாப்பிடுவதை உணர்கிறார்கள். மக்கள் தங்கள் வேலைகளை விட்டு வெளியேறும்போது, ​​மற்ற விஷயங்களை நோக்கி நகர்ந்தால், இந்தத் திறப்புகளை நிரப்ப புதிய உணவகங்களில் எப்போதும் உணவகங்கள் தேவைப்படும்.

வேலையிடத்து சூழ்நிலை

முழு-சேவை உணவகங்கள் பெரும்பாலான waiters மற்றும் waitresses பயன்படுத்துகின்றன. இந்த உணவகங்களில் அதிக மேலதிகாரிகள் தங்கள் ஊழியர்களை சீருடை அணிய வேண்டும்.

உங்கள் காலில் பெரும்பாலான நேரத்தை செலவிடுவீர்கள், ஏனெனில் இது உடல் ரீதியாக கோரும் வேலை. நீங்கள் கடுமையான தட்டுகளை எடுத்துச் செல்ல வேண்டும், விரைவாக நகர்த்துங்கள், ஆனால் கண்டிப்பாக கண்டிப்பாக இல்லை. ஊழியர்களுடனும் வாடிக்கையாளர்களுடனும் மற்றவர்களுடனான ஒரு பெரிய தொடர்பு தேவை.

வேலை திட்டம்

சேவையகங்களில் பணியாற்றப்பட்ட அரைவாசிகள் 2016 ஆம் ஆண்டில் ஓரளவு நேரம் வேலை செய்தார்கள். உங்கள் பணி அட்டவணையில் ஆரம்ப கால காலை, மாலை, தாமதமாக இரவு, வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் விடுமுறை நாட்கள் ஆகியவை அடங்கும். உங்கள் இருப்பிடத்தை பொறுத்து, நீங்கள் ஒரு ஸ்கை ரிசார்ட்டில் அல்லது அருகில் வேலை செய்தால், வேலை பருவகாலமாக இருக்கலாம். நீங்கள் சிறிது நேரம் திடமான மாற்றங்களைச் செய்யலாம், பின்னர் காலெண்டெர் மீண்டும் சுழற்சியில் பணிபுரியும் போது காலத்திற்கேற்ற வேலையை விட்டு விடுங்கள்.

இதேபோன்ற வேலைகளை ஒப்பிடுக

உணவு சேவை துறையில் பல வேலைகள் கிடைக்கின்றன.

• பார்டெண்டர்: $21,690
• விமான ஊழியர்: $50,500
• உணவு சேவை மேலாளர்: $52,030