விலங்குகள் தொழில்: கோழி வளர்ப்பு

இறைச்சி உற்பத்தி நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படும் கோழிகள், வான்கோழிகள், வாத்துகள் அல்லது பிற கோழி வகைகளை தினசரி பராமரிக்க கோழி விவசாயிகள் பொறுப்பேற்றுள்ளனர். ஒவ்வொரு ஆண்டும் அமெரிக்காவில் ஒன்பது பில்லியன் பிரீமியர் கோழிகள் மற்றும் 238 மில்லியன் வான்கோட்கள் உள்ளன. இந்த பறவைகள் 233,000 கோழி பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவற்றுள் பல சிறிய அளவிலான நடவடிக்கைகளாகும்.

ஒரு கோழி பண்ணை விவசாயிகளின் கடமை

ஒரு கோழி விவசாயிக்கு வழக்கமான பொறுப்புகள்:

• ஊட்டத்தை விநியோகித்தல்
• மருந்துகளை நிர்வகித்தல்
• சுத்தம் செய்யும் உறைகள்
• சரியான காற்றோட்டம் உறுதி
• இறந்த அல்லது நோய்வாய்ப்பட்ட பறவைகளை நீக்குதல்
• நல்ல வேலை வரிசையில் வசதிகளை பராமரித்தல்
• நோய் அறிகுறிகளைக் கண்டறிய மந்தநிலை நடத்தை கண்காணித்தல்
• செயலாக்க தாவரங்களுக்கு பறவைகள் போக்குவரத்து
• இளம் பறவைகள் கொண்டிருக்கும் இடவசதிகளைக் கட்டுப்படுத்துதல்
• விரிவான பதிவுகளை வைத்திருங்கள்
• பல்வேறு கோழி பண்ணை ஊழியர்களை மேற்பார்வை செய்தல்

கோழி உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் மந்தையின் ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்துவதற்காக கால்நடை மருத்துவர்களுடன் இணைந்து வேலை செய்கின்றனர். கால்நடை வளர்ப்பு விற்பனை பிரதிநிதிகள் மற்றும் விலங்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் கோழி உற்பத்தியாளர்களுக்கான ஊட்டச்சத்து சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை எவ்வாறு உருவாக்க வேண்டும் என ஆலோசனை செய்யலாம்.

பல கால்நடை வளர்ப்புத் தொழில்களோடு இருப்பது போலவே, கோழிகள் விவசாயிகளுக்கு நீண்ட நேரம் வேலை செய்ய வேண்டியிருக்கலாம், அவை இரவுகள், வார இறுதி நாட்கள், மற்றும் விடுமுறை நாட்கள் ஆகியவை அடங்கும். பல்வேறு வானிலை மற்றும் தீவிர வெப்பநிலைகளில் வேலை செய்யப்படலாம். சால்மோனெல்லா அல்லது ஈ.கோலை போன்ற கோழிப்பண்ணை பொருட்கள் பொதுவாக காணப்படும் நோய்களுக்கு தொழிலாளர்கள் வெளிப்படுத்தப்படலாம்.

தொழில் விருப்பங்கள்

பெரும்பாலான கோழி பண்ணை விவசாயிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட நோக்கத்திற்காக ஒரு பறவையின் உயிரினத்தை வளர்க்கிறார்கள். கோழி வளர்ப்புகளில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் இரண்டு பங்கினர் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் இளம் கோழிகளான புரோலர்களை உற்பத்தி செய்கின்றனர். சுமார் ஒரு காலாண்டில் கோழி வருவாய் முட்டை உற்பத்தியில் இருந்து வருகிறது. மீதமுள்ள கோழி வருவாய் வான்கோழிகள், வாத்துகள், விளையாட்டு பறவைகள், ஓஸ்டரிஸ் அல்லது ஈமுக்கள் போன்ற பிற இனங்களின் உற்பத்தியில் இருந்து பெறப்படுகிறது.

யுஎஸ்டிஏ படி, இறைச்சி உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள பெரும்பாலான அமெரிக்க கோழி பண்ணைகள் வடகிழக்கு, தென்கிழக்கு, அப்பலாச்சியன், டெல்டா மற்றும் கார்ன் பெல்ட் பகுதிகள் ஆகியவற்றில் குவிந்துள்ளது, அவை கோழி வளர்ப்பு மையங்களில் பெரும்பகுதிக்கு அருகாமையில் உள்ளன. மிக அதிகமான புரோலர் பண்ணைகள் கொண்ட மாநிலமாக ஜோர்ஜியா உள்ளது, அர்கானா, அலபாமா, மற்றும் மிசிசிப்பி ஆகியவற்றால். பிரேசில் நாட்டிற்கு அமெரிக்கா இரண்டாவது மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளராக விளங்குகிறது.

புரோலர்களை உற்பத்தி செய்யும் பெரும்பாலான பண்ணைகள், உட்புற புண்ணிய உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள பெரிய வணிக நடவடிக்கைகளாகும். மற்ற வகையான புரோபிளேர் பண்ணை என்பது ஃப்ரீ-தூய புரோக்கர் உற்பத்தி அல்லது கரிம புரோக்கர் உற்பத்தி ஆகும்.

கல்வி மற்றும் பயிற்சி

பல கோழி பண்ணையாளர்கள் கோழி அறிவியல், விலங்கு விஞ்ஞானம், வேளாண்மை அல்லது ஒரு நெருக்கமான தொடர்புடைய ஆய்வுப் பகுதியில் இரண்டு அல்லது நான்கு வருட பட்டம் வைத்திருக்கிறார்கள். எனினும், ஒரு பட்டம் வாழ்க்கை பாதை நுழைவு அவசியம் இல்லை. இந்த விலங்கு தொடர்பான டிகிரி பாடத்திட்டங்களில் கோழி அறிவியல், விலங்கு அறிவியல், உடற்கூறியல், உடலியல், இனப்பெருக்கம், இறைச்சி உற்பத்தி, ஊட்டச்சத்து, பயிர் விஞ்ஞானம், மரபியல், பண்ணை நிர்வாகம், தொழில்நுட்பம் மற்றும் விவசாய விற்பனை ஆகியவை அடங்கும்.

எதிர்கால விவசாயிகள் அமெரிக்கா (FFA) அல்லது 4-H போன்ற இளைஞர் திட்டங்களின் மூலம் பல கோழி பண்ணை விவசாயிகள் தங்களுடைய இளம் வயதிலேயே கற்றிருக்கிறார்கள். இந்த நிறுவனங்கள் பலவிதமான விலங்குகளுக்கு மாணவர்களை அம்பலப்படுத்துகின்றன, கால்நடைகள் நிகழ்ச்சிகளில் பங்கேற்பதை ஊக்குவிக்கின்றன. குடும்ப பண்ணை மீது கால்நடைகளுடன் வேலை செய்வதன் மூலம் மற்றவர்கள் அனுபவங்களை அனுபவிக்கிறார்கள்.

ஒரு கோழி பண்ணை விவசாயி பெறுதல் திறன்

கோழி இறைச்சியின் வருவாய் பரவலாக பறவையின் எண்ணிக்கை, உற்பத்தி வகை மற்றும் கோழி இறைச்சியின் தற்போதைய சந்தை மதிப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும். விவசாய மேலாளர்களுக்கான சராசரி ஊதியம் 2014 மே மாதத்தில் ஆண்டுக்கு $ 68,050 (மணி நேரத்திற்கு 32.72 டாலர்) என்று தொழிலாளர் பிரிவுகளின் (BLS) அறிக்கைகள் தெரிவிக்கின்றன. குறைந்த பட்சம் விவசாய மேலாளர்களின் பத்தாவது தொகையை 34,170 டாலர் மேல் $ 106,980.

கோழி எருவை சேகரித்தல் மற்றும் உழவர்களுக்காக பயிரிட்ட தோட்டக்காரர்களுக்கு விற்கலாம், இது கோழி பண்ணை விவசாயிகளுக்கு வருவாய்க்கு கூடுதலாக ஆதாரமாக அமையலாம். பண்ணைகளுக்கு கூடுதலான வருமானத்தை வழங்குவதற்காக பயிர்களை மற்ற கால்நடை வளர்ப்பை உருவாக்குவதன் மூலம், பல சிறிய நிறுவனமற்ற கோழி விவசாயிகள் தங்கள் பண்ணைகளில் மற்ற விவசாய நிறுவனங்களில் ஈடுபடுகின்றனர்.

கோழி விவசாயிகள் தங்கள் மொத்த வருவாயை கணக்கிடும் போது பல்வேறு செலவில் காரணி வேண்டும். இந்த செலவுகள் உணவு, உழைப்பு, காப்பீடு, எரிபொருள், பொருட்கள், பராமரிப்பு, கால்நடை பராமரிப்பு, கழிவு நீக்கம் மற்றும் உபகரணங்கள் பழுது அல்லது மாற்றீடு ஆகியவை அடங்கும்.

வேலை அவுட்லுக்

தொழிலாளர் மற்றும் புள்ளியியல் அலுவலகம் அடுத்த சில ஆண்டுகளில் விவசாயிகள், பண்ணைகள் மற்றும் விவசாய மேலாளர்களின் வேலை வாய்ப்புகளின் எண்ணிக்கையில் 2 சதவிகிதம் குறைந்துவிடும் என்று கணித்துள்ளது. இது சிறிய தொழில் உற்பத்தியாளர்கள் பெரிய வர்த்தக ஆடைகளால் உறிஞ்சப்பட்டு வருவதால், முதன்மையாக விவசாயத்துறையின் ஒருங்கிணைப்பிற்கான போக்கு.

மொத்த வேலைவாய்ப்புகள் சற்று குறைந்து போகும் போது, ​​யு.எஸ்.டி.ஏயின் தொழில்துறை ஆய்வுகள், 2021 ஆம் ஆண்டின் கோழி உற்பத்திக்கு தேவை அதிகரித்துள்ளது என்பதால் கோழி உற்பத்தியானது நிலையான ஆதாயங்களை வெளியிடுவதாகக் காட்டுகிறது.